Magnolia-vin

fruit

Schisandra chinensis

Schisandra chinensis, som på svenska kallas magnolia-vin (även känd som Wu Wei Zi), är en lövfällande, vedartad klätterväxt som har sitt ursprung i Kina och östra Asien. Den bildar små, doftande blommor som senare följs av klarröda bär i hängande klasar. Bären används traditionellt inom asiatisk matlagning och örtmedicin tack vare sin säregna smakprofil med fem smaker på en gång – sött, surt, salt, beskt och skarpt.